Bolu gulung cream cheese

Bikinnya pas Emak Day hr minggu lalu,mo bikin yang simple2 aja gak rame bikinnya.

Ketemu resepnya Bunda Inong,yang kayanya resepnya simple n mudah.

Cuma ada deh gw modifikasiin dikit gitu,kaya harusnya olesan keju parut n butter cream,sementara gw pake butter cream yang di campur cream cheese yg emang kebetulan

ada sisa,resep butter cream cheesenya sendiri boleh ambil dari NCC,cuma cheesenya gw

tambahin dikit,bukan apa2,dikarenakan cream cheese yg gw beli kotak2 ukuran 80 gr.

Jadi ya biar gak ada sisa masukin semua,hasilnya lebih kerasa kejunya :-)

Bahan :

6 btr kuning telur

3 btr putih telur

70 gr gula pasir

1 sdm ovalet/tbm/atau sejenisnya

50 gr tepung self reasing (gw pake 60 gr)

1 sdm air

Cairkan :

50 gr margarine

15 butter (gw kurangi cuma 50 gr aja,itu juga pake butter)

Vanilla ekstrack

Isi :

Butter cream

Keju cheddar parut kasar

( gw pake butter cream yg dicampur cream cheese,butter creamnya : mentega,gula halus n susu

kental manis,sorry kira2 gak takar,cukup di rasa,kemanisannya,kocok hingga lembut, setelah itu campur 80 gr cream cheese kecok kembali,sebentar)

Cara membuat :

Masukan bahan A,kecuali terigu,kocok hingga putih mengembang.

Lalu masukan terigu,aduk balik,lalu mentega cair,aduk balik kembali.

Tuang di atas loyang 22x22 cm,klu gak ada agak besaran dikit cm juga gap apa2,sebelumnya sdh dialas kertas roti ya ...

Panggang dlm oven panas selam 20 min atau hingga matang dlm suhu 180o.

Setelah matang oles dgn bahan olesan,lalu gulung.

Sumber resep : Bunda Inong

Bubur menado

Bahan-bahannya apa yg bisa ditemukan,klu dah summer gini suka banyak sayur-sayuran,walau gak lengap2 bgt paling banter mirip deh :-D ...

Bahan :

Beras 250 gr,cuci bersih

air 1,5 ltr

Jahe 1 cm,memarkan

Serai 2 btg,memarkan

Garam 2 sdt

Jagung manis 250 gr (jagung kalengan)

Daun bayam 100 gr

Buncis 100 gr

Labu kunig 150 gr

Daun kemangi (daun basil)

Ikan asin goreng

Cara membuat :

- Didihkan air dlm panci,masukan beras,serai dan jahe:masak hingga mendidih.Tambahkan

garam.

- Masak terus hingga matang baru masukan labu kuning,tambahkan buncis dan jagung manis Masak hingga labu

matang.Masukan bayam dan daun basil.Aduk rata.

- Masak kembali beberapa menit hingga sayuran matang tapi tdk lembek.Angkat.

- Hidangkan dgn ikan asin dan sambal terasi.

Kue lapis beras

Waktu gw kasih ke ipar utk dicoba,sambil bingung dia nanya : ..... gimana bikinnya bisa sampai lapisan gitu ??? .... :-) emang kayanya kue2 mrk gak ada tuh yg lapis2 gitu.

Yang parahnya si Babeh,baru aja pulang ke rmh,pas ngeliat gw lagi upload foto2 di flickr,dia nyeletuk ... wahhh photographer ni yeee katanya ... tau2 ngeliat foto kue lapis dia nyeletuk : ..... itu pancetta (salami dr daging babi,keliatan berlapis) diapaiin item gitu ?? ..... Pancetta ???? .... ye gimana sih !!! ...... cuma bisa nyengir ...

resepnya agak gw modifikasiin dikit,warna hijaunya gw ganti warna coklat,itu juga ukurannya asal ngira2 aja,tp jadi juga kok.

Bahan :

250 gr tepung beras

25 gr tepung kanji/sagu

900 ml santan dr 2 btr kelapa (gw pake santen kalengan)

250 gr gula pasir

1/4 sdt garam

2 lbr daung pandan (gakpunya)

100 ml santan kenatl

100 ml daun suji (gw ganti 3 sdt coklat bubuk)

2 tetes warna hijau tua

Cara membuat :

1. Didihkan santan,daun pandan dan garam.Diamkan hingga hangat kuku.

2. Aduk tepung beras,tepung kanji,gula dan vanilli.Tuang santan sedikit demi sedikit

sambil di uleni.

3. Bagi adonan menjadi 2 bagian.Satu bagian di tambah 100 ml santan kental.Aduk rata.

4. Satu bagian di tambah air daun suji dan pewarna hijau tua,aduk rata.

5. Tuang 1 sedik sayur adonan putih di loyang loaf (apa aja) yg sdh diolesi minyak.

Kukus selama 5 menit.Lapisi adonan hijau.Kukus lagi selama 5 menit.

6. Ulangi lapisan hingga adonan habis.

Note: klu mau di potong2,pisaunya sering2 di celup ke dlm air,selain motongnya lancar juga gak lengeket.

Sumber resep :Kumpulan resep masakan indonesia