Kering Teri Pete

Dah lama gak makan pete,bertahun-tahun kali ya hehehehe ..... makanya begitu dateng orderan langsung ngubek didapur,cuma sayang mungkin karna diawetin ya dlm kaleng jadi pas dimakan kaga krenyes-krenyes gitu .... alot .... ya gpp deh yg penting kesampean makan petenya :-)



Bahan : ( sorry gak ngukur nih )
Teri ( teri apa aja )
pete
daun salam
daun jeruk
lengkoas
cabe
bawang merah
bawang putih
jahe

Cara membuat :
- Goreng teri dan pete.sisihkan
- ulek kasar cabe,bawang merah,jahe dan bawang putih,kemudian tumis bersama daun salam,daun jeruk,lengkoas.
- Kemudian masukan teri dan pete,aduk rata.

Tips : sebisanya jgn pake tomat,air tomat bikin teri gak garing dan kering lama.

Meringhe / Maringata

Bikinnya gampang n bahan2nya gampang juga :-) ... ayooo ...





Bahan :
3 btr putih telur
175 gr gula bubuk
1 sdt maizena
25 gr coklat blok parut

Cara membuat :
- Campur putih telur dan 1/2 ukuran gula pasir,kocok hingga mengembang dan kaku.
- Kemudian masukan sisa bagian gula pasir,maizena dan coklat parut,kocok sebentar hingga tercampur.
- Maukan dlm plastik segitiga bentuk sesuai selera.
- Panggang dlm oven panas 140'c sekitar 1 jam atau hingga matang,setelah matang matikan oven,biarkan meringhe tetep dlm oven hingga dingin.
- Taruh dlm wadah tertutup rapat.

cream puding saus strawberry

sekali-kali ganti deh masa coklat mulu .... kebetulan ada strawberry boleh dikasih ipar yg dia juga boleh dikasih temennya,oper-operan deh :-) ..... gw coba bikin puding dgn saus strawberrynya,ternyata oke bgt .... seger gitu lhoo ....



Bahan :
1 bks agar2 bubuk warna putih
100 gr gula pasir ( atau sesuai selera )
200 ml whipped cream
500 ml susu cair

utk saus strawberry :
250 gr buah strawberry
50 gr gula pasir
25 ml air jeruk lemon

Cara membuat :
- Campur cream,susu cair,gula pasir dan agar2 bubuk dlm panci.
- Didihkan dlm api sedang sambil terus diaduk-aduk.
- Setelah mendidih angkat,taruh dlm cetakan,dinginkan.

Membuat saus :
- haluskan/blander buah strawberry,gula pasir dan air jeruk lemon.
- siram diatas puding sesaat sebelum dihidangkan.

Roti Bakar

Membuatnya sama ama bikin pisang bakar,cuma isinya bisa ditambahain ama selai kesukaan .... gampang deh .....



Bahan :
roti tawar
mesess ( atau coklat blog parut )
keju parut
susu kental manis
selai sesuai selera

Cara membuat :
- ambil 2 lbr roti tawar,olesi mentega,isi sesuai selera,panggang bulak balik dlm loyang
teflon yg sdh diolesi mentega hingga kecoklatan.
- Siap dihidangkan.

Pisang Bakar

Aduh ... makan pisang bakar ini bikin terkenag masa lalu waktu kerja di hotel pas lagi kena shif malem biasanya breaknya makan indomie plus pisang bakar ini .... gak jauh dari hotel ada abang tukang indomie pinggir jln,gw mah teman2 biasanya ngasonya disitu .... padahal dari pihak hotel kita dah dapet jatah makanan catering,cuma karna kadang2 menunya suka bikin bete alesan mkn diluar juga biar bisa kongkow ma temen2 lain :-) ... ah indahnya masa lajang ....



Bahan :
pisang ambon ( jgn yg terlalu mateng ya )
keju parut
mesess ( bisa juga pake coklat blok parut )
susu kental manis

Cara membuat :
- Siapkan loyang teflon,olesi mentega,beòah pisang menjadi 2 bagian susun dlm loyang,bakar
hingga kecoklatan ( jgn sampe mateng bgt lembek jadinya ) panggang bulak-balik.
- Stelah matang,angkat susun dlm piring kecil,taburi keju parut,mesess terakhir siram
susu kental manis.
- siap dihidangkan. gw biasanya buat sarapan ....

Donat Aja ...

gw bilang Donat aja karna resepnya kaga pake kentang,resepnya sama ama Donat Kentang ya gitu cuma diilangin aja kentang halusnya,diganti ama tepung terigu .... ditambah hiasan coklat blok cair,mesess dan keju parut .... jadi kaya Dunkin Donat gitu :-) .... gaya deh .... padahal kaga mirip juga hehehhe .....







Resep liat Donat Kentang .... kentang halusnya ditiadakan diganti tepung terigu.

sorry ya ... lagi males nulis nih ....