Bahan bubur :
50 gr tepung beras putih
200 ml air daun pandan
300 ml santan kental
1/4 sdt garam
Bahan kinca :
250 gr gula jawa
100 ml air
1 lbr daun pandan
Cara membuatnya :
. Campur air suji dgn santan aduk rata.Cairkan tepung beras dgn sedikit santan,sisihkan.
. Masak sisa santan dan garam hingga mendidih,tuang cairan tepung beras,biarkan mendidih
dan bubur meletup-letup sebentar.Angkat.
. Sajikan bubur dgn kinca dan gula jawa
. Kinca : masak air,gula jawa dan daun pandan hingga mendidih.
Note : gw biasanya masak buburnya dobel dari ukuran resep,gulanya tetep segitu ternyata cukup kok ! tanpa harus menambahi ukuran gulanya.
Sumber resep : http://www.ncc-indonesia.com/
