1000 gr tepung terigu
20 gr yeast instant
200 gr gula pasir
10 gr garam
6 btr kuning telur
1 btr putih telur
400 ml air es
50 ml susu cair
200 gr mentega
Cara membuat :
- Campur tepung terigu,yeast dan gula pasir,aduk dgn mixer kecepatan rendah hingga
tercampur rata.
- Campur kuning telur,putih telur,air dan susu,aduk kembali dgn mixer
kecepatan rendah hingga rata.
- Kocok kembali dgn mixer kecepatan sedang hingga kalis.
- Masukan mentega dan garam,aduk dgn mixer kecepatan rendah hingga tercampur.
- Aduk kembali dgn mixer kecepatan sedang hingga kalis.
- angkat dan bulatkan,tutup. diamkan hingga mengembang.Potong2 timbang dan siap
digunakan.
Note : gw biasanya bikin setengah ukuran,trus kayanya gw lebih sreg klu ngulenin pake tangan
deh ..... lagiankan cuma sedikit.
Sumber resep : Sahabat Nestle
